Post aus der Schweiz

von Simone.


Ich habe bei Simones Postkartenaktion gewonnen und durfte mir 2 Geschenke von ihrem Tauschblog Herzenskram auswählen. Mein Herz blieb sofort an einer alten Serviettentasche hängen, sowie an 2 Schmetterlingsförmchen. Heute kam das Päckchen aus der Schweiz.

Leider musste ich aus dem Haus, als es eintraf, so konnte ich es erst heute abend auspacken und die Vorfreude steigern.

Und - was soll ich Euch sagen- die Sachen sind so wunderschön! Noch viel hübscher als auf dem Bild. Die Serviettentasche ist aus einem ganz edlen Leinengewebe und der Rand ist mit Lochstickerei und anderen Verzierungen bestückt.



Simone hat mich außerdem noch mit sommerlichen Pünktchenservietten und einem selbst genähten Täschchen für allerlei Krimskrams überrascht.

Liebe Simone, Danke für den schönen Gewinn und die hübschen Geschenke dazu. Ich liebe auch das Zigarrenkistchen, in dem alles verpackt war!

Liebe Waldfee...

danke, dass Du an mich gedacht hast und mir diesen Award überreichst. Ich nehme ihn gerne an, und habe heute morgen auch schon die 35 Fragen beantwortet.

Ich möchte ihn auch gerne weitergeben an:

Joanna mit ihrer Liebesbotschaft.

Joanna ist einfach eine supertolle Frau. Sie ist besser als jedes Psychopharmaka. Sie baut mich auf und zeigt aber dazwischen immer wieder, dass es auch in Ihrer Welt total real zugeht.

Dafür Joanna DANKE!

Dann möchte ich den Award an Annely von "meine Gartenwelt" weitergeben.

Sie hat einen sehr schönen Garten, der mit viel Liebe hergerichtet ist.

Und zuletzt dürfen sich zwei Mädels den Award teilen. nämlich Emma von Emmas Welt und Angela von Engelchens Welt. Ich weiß, dass Ihr in den Letzten Wochen über Euch hinausgewachsen seid, und ich kann mir auch vorstellen, dass ihr noch viel vor Euch habt. Deshalb für Euch: OVER THE TOP!

Ich weiß jetzt nicht, ob Ihr alle den Award annehmen möchtet, aber ich gebe ihn von Herzen!

Hier nun die 35 Fragen:

1. wo ist dein Handy ?
Gute Frage!!!
2. dein Haar ?
Ein blonder (natürlich nicht mehr echt) Bob
3. dein Vater ?
Leider schon verstorben
4. deine Mutter ?
Ist sehr aktiv und immer für uns Kinder da!
5. Lieblingsgericht ?
Zurzeit liebe ich Spargel in allen Variationen
6. Mein Traum letzte Nacht?
Weiß ich nicht mehr, aber ich träume zur Zeit sehr viel
7. Lieblingsgetränk ?
Kaffee und Rotwein
8. Mein Traum/Ziel ?
Irgendwann finanziell unabhängig sein und nicht mehr arbeiten gehen müssen.
9. in was für einem Zimmer bist du tätig?
Im Büro
10. Hobby's ?
Definitiv Singen, dann noch Kochen
11. deine Angst ?
Ich habe Angst, dass meine Kinder krank werden, oder das Leben nicht meistern.
12. Wo willst du in 6 Jahren sein?
Hier
13. wo hast du letzte Nacht geschlafen?
in meinem Bett.
14. etwas was du nicht bist ?
Richtig sportlich bin ich nicht. Ich zwinge mich halt, wegen der Fitness und der Figur!
15. Muffins ?
hmm
16. Merkzettel ?
Helfen mir den Alltag zu organisieren. Ich muss sie nur wieder finden.
17. wo bist du aufgewachsen?
Hier im Ort. Schöne Gegend!
18. letztes was du getan hast ?
Kaffee getrunken und Zeitung gelesen
19. was trägst du?
Schlafanzug
20. Mein Fernseher ?
Läuft, während ich nebenher lese, bügle, telefoniere….
21. Meine Haustier ?
Habe ich keines.
22. Freunde ?
Ich habe viele Bekannte, aber nur wenige Freunde. Meine beste Freundin ist das wichtigste für mich. Sie wird wohl auf immer meine beste Freundin bleiben. Wir wissen viel zu viel voneinander.
23. Mein Leben ?
Gutes Niveau auf dem trotzdem noch gejammert wird
24. meine Stimmung ?
Mal so, mal so
25. vermisst du jemanden ?
Ja, meinen Papa
26. Fahrzeug ?
A-Klasse
27. etwas was man dich nicht tragen sieht?
Kurze Hosen und Röcke (und die Getränkekisten!)
28. mein Lieblingsshop ?
Oh, da gibt´s ein paar. Bücherläden gehören definitiv dazu, dann auf jeden Fall der Florist und zur zeit mein Lieblingsdekoladen.
29. Lieblingsfarbe ?
Kann ich gar nicht so genau sagen. Bei Kleidung andere als bei der Deko.
30. wann hast du das letzte mal geweint?
vorgestern
31. wann hast du das letzte mal gelacht?
Gestern beim Mittagessen mit Kollegen.
32. Mein bester Freund ?
Wie gesagt…siehe Nr. 22
33. ein Ort an dem du immer wieder gehst ?
Keinen bestimmten Ort
34. Facebook ?
Bin ich nicht angemeldet
35. Lieblingsplatz zum Essen?
Im Sommer auf der Terrasse, oder im Wintergarten, Im Winter am Esstisch.

Waldmeister-Sirup

Ich habe von der lieben Monika ein Rezept für Waldmeistersirup bekommen. Liebe Monika, dafür herzlichen Dank.
Am Donnerstag habe ich den Sirup angesetzt und heute fertig gestellt. Die letzte Flasche habe ich vor dem Abfüllen mit grüner Lebensmittelfarbe etwas eingefärbt, weil ich einfach ausprobieren wollte, wie es ausschaut. Ganz ehrlich..mir gefällt das grün gefärbte besser.

Der Sirup schmeckt superlecker nach Waldmeister.
Allerdings habe ich wohl etwas zu viel Stängel und so mit eingehängt, denn ein klein wenig schmeckt er auch erdig. Ich werde jetzt direkt noch mal Waldmeister ernten und ansetzen. Diesmal nur die oberen Blätter. Mal schauen, wie er wird.

Alissa und Laura –Ihr zwei Lieben, ich drück Euch ganz fest- haben sich heute Mittag ein hübsches Etikett und Flaschendeko überlegt und hergestellt. Mir gefällt´s total gut!!

Ich habe gerade gesehen, dass Monika genau dieses Rezept gepostet hat. Also, wenn Ihr es gerne nachmachen möchtet, so schaut doch mal bei Country-Living in the city vorbei.


Ich wünsche Euch allen noch einen schönen Sonntag und einen guten Start in die neue Woche!




Übrigens: Diese Bügelflaschen habe ich reichlich im Keller. Ziemlich alt und die Bügel sind verrostet. Die Gummis sind auch nicht mehr zu gebrauchen, kann man aber nachkaufen. Wer Interesse an solchen Flaschen hat, soll sich bitte melden.

Als Nachtrag das Rezept:

Waldmeister-Sirup

1 großes Bund Waldmeister zusammenbinden (wie für Bowle)
waschen , abtropfen lassen und in ein großes/ hohes Gefäß geben

Übergießen mit

1 kg Zucker
20 gr Zitronensäure
1 Liter kochendem Wasser

1 – 2 Tage zugedeckt stehen gelassen Dann abseihen, nochmals aufkochen und abfüllen.

Angebrochene Flaschen im Kühlschrank aufbewahren.

Basilikum-Eis

Ich gebe zu, dass es sich seltsam anhört. Aber glaubt mir, Basilikum-Eis ist ein Gedicht!! Ihr müsst es einfach mal versuchen!!

Zutaten:
3 Eigelb
75 gr. Zucker
1 Becher Sahne
Basilikum (nach Geschmack)

Zubereitung:

1. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen
2. kleingehacktes Basilikum zufügen und unterrühren
3. Sahne steif schlagen und darunterziehen
4. mindestens 3 Stunden im Tiefkühler gefreieren lassen
5. eine Viertelstunde vor dem Servieren in Portionen teilen.

Dazu gab´s sozusagen als Resteverwertung Toskanisches Mandelgebäck

Aus den Eiweißen habe ich mit einer Prise Salz ganz steifen Schnee geschlagen, 75 gr. Zucker , 300 gr. geriebene Mandeln dazugeben (leider hatte ich zu wenig Mandeln und habe deshalb auch Haselnüsse mit eingemischt.) und 2 Eßl. Mehl. Das ganze unterheben und mit feuchten Händen kleine runde Plätzchen formen. Mit Pistazien oder Mandelblättchen bestreuen. Im Backofen bei 150° C ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Ich bin gespannt, wie Euch das Eis schmeckt!

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Garten-Einblicke

Ist heute nicht ein herrlicher Tag?

Wir hatten unsere liebsten Freunde zu Besuch. Es gab Gegrilltes und zum Nachtisch ein selbst gemachtes Basilikumeis. -lecker-

Dann haben wir es uns in der Sonne gemütlich gemacht und waren sogar noch spazieren.

Mein Mann bruztelt noch in der Sonne, und ich möchte Euch nun ein paar Garteneinblicke gewähren. Es sind noch so viele Ecken zu bearbeiten. Aber Ihr könnt Euch sicher vorstellen, wie es mal wird.

* * *

Dieses heiße Eckchen nennen wir großkotzig "Sonnendeck". Es ist tatsächlich der Platz im Garten, der die meiste Sonne abbekommt. Das Sonnendeck ist in einem Viertelkreis gemauert. Diese Form wird Euch in unserem Garten noch häufiger begegnen

In den nächsten Wochen wird die Holzsichtschutzwand erneuert und das Ganze bekommt eine hübsche Deko! (hoffe ich!)

* * *

Hier seht Ihr unser Kräuterbeet. Da mein Garten relativ klein ist hat es nicht für eine Schnecke gereicht, aber das Kräuterbeet wurde terassenförmig angelegt. (auch im Viertelkreis)

Daneben ist ein Gartenschrank aufgebaut, in dem wir Töpfe und kleinere Werkzeuge, Dünger und so weiter aufbewahren. Dieser Gartenschrank hat für Riesendiskussionen gesorgt.

"Mama, dass kannst Du nicht machen, die Leute denken alle, wir haben ein Plumpsklo im Garten!"

Wir nennen den Schrank im Übrigen jetzt nur noch "Klohäuschen"

* * *

Nun zeige ich Euch noch den schattigsten Platz im Garten. Hier war früher unser Kräuterbeet. Natürlich sind die Kräuter nie was geworden... Ich lern ja noch dazu.

Jetzt habe ich hier so ein paar Versuchsballons. Rechts wuchert Waldmeister (ein Bowlenrezept habe ich, wer kann mir aber noch andere Rezepte geben?) Links gedeiht der Bärlauch. (ziemlich gut) und dazwischen Hosta und Lenzrosen.

Jetzt gehe ich wieder raus, mal schauen ob mein Liebster schon durch ist...

Schaut mal...

Das ist der Blick aus unserem Wintergarten über Terrasse und Garten auf den Main und die alten Weinberge auf der anderen Seite. Im Frühjahr kann man förmlich zusehen, wie die Natur explodiert und alles grün wird. Wunderschön!

(Zum Vergleich, der Header wurde am 17. März aufgenommen, das untere Bild gestern)


Dies ist eine kleine Tischdeko aus dem Garten.


Viele von Euch haben sich ja bei meiner gestrigen "Umfrage" für die Farbe weiß ausgesprochen. Und ich muss sagen, dass ich das auch sehr edel finde, aber irgendwie war mir nach Farbe...

Deshalb hier nun die Errungenschaften vom Floristen. Zufällig hatte ich noch eine Kugelkerze für das große Kerzenglas, die farblich genau zu den Rosen passt.

Ich weiß schon, dass es ein gewisser Luxus ist, sich hin und wieder Sträußchen vom Floristen binden zu lassen, aber das gönne ich mir!!!

Ein letzter Blick...

...auf meine Eier…

hört sich ja zu doof an!

Trifft aber genau den Punkt. Heute morgen vor der Arbeit haben sich alle Eier und Hasen zusammengerottet um gesittet und geordnet in die Kisten auf den Speicher zu verschwinden.
Sie stehen jetzt immer noch und warten darauf, dass sich was tut. Aber ich bin gerade so antriebslos...

Leider habe ich grad so gar keine Idee, wie es mit der Deko weitergeht…

Ich glaub, ich muss jetzt erst mal zum Gärtner meines Vertrauen fahren und schauen, was sich so Neues an der Blütenfront tut. Vielleicht kommen dann auch Ideen!

Bitte schreibt mir doch mal, was Eure bevorzugten Dekofarben für die Zeit zwischen Ostern und Sommer sind!

Ich würde mich sehr freuen von Euch zu hören! Bis bald

Verlosung macht sooo viel Spaß!!!

Gewonnen hat bei mir einen Überraschungspreis .... Sandra von Planthunter´s Tagebuch !

Herzlichen Glückwunsch!!!!

Und weil Verlosung soo viel Spaß macht, habe ich noch einen kleinen Trostpreis ausgelobt.
Den erhält von mir.......Jana von Lavendelträumerei.


Ich hätte mich für jede von Euch gefreut, die den Preis gewonnen hätte! Finde es aber auch schön, dass mit Sandra und Jana zwei Mädels gewonnen haben, die mich schon ziemlich lange begleiten und "beobachten".

Ich danke Euch allen für´s mitmachen und kommentieren.
Und jetzt geh ich mal bei den Beiden schauen, was ich Ihnen Gutes tun kann!

Liebe Sandra, liebe Jana, schickt mir doch bitte eine E-Mail mit Eurer Adresse. Die Überraschung kommt dann per Post zu Euch ins Haus geflattert.



Alissa durfte den Preis ziehen, vom ordnungsgemäßen Zustand des Ziehungsgerätes haben sich der Bruder und die beiden Cousins vorher überzeugt.

Schnell mal zusammengebunden? Von wegen!

Zu meinem letzten Post.

Der Gag ist ja, dass man eben nicht schnell mal was zusammenbindet.
Das geht dann so:
Raus in den Garten, kaum draußen fängt es an zu regnen. Da frau aber sonst keine Zeit mehr hat, wird also im Regen gearbeitet. Wo ist meine gute Gartenschere? Nach längerem Suchen endlich gefunden. ..Was ist denn mit der?...Oh wie schön, mein Liebster hat damit die Akazie geschnitten. Super…jetzt schneidet die Schere nicht mal mehr Buchs...toll!

Endlich alle Teilchen zusammen, die man braucht. Bindedraht suchen. Anfangen zu wickeln.

Klasse, Bindedraht ist leer. Ich muss doch noch irgendwo….!!!!??

Bei den Weihnachtskisten….Also hoch in den Speicher…Weil das Licht nicht zum Schrank mit den Kisten reicht (frau holt sie sonst komplett runter) im Dunkeln in den Kisten rumwühlen, keinen Draht finden….. Ich hab ja noch den ganz dünnen…. Wieder in den Garten. Der dünne Draht reißt wie Faden, wenn man zu heftig dran zieht….Aarrgh!!

Irgendwann sind die Sachen dann „schnell zusammengebunden„ die Finger schmerzen, die Frisur ist ruiniert und der Hausfrieden hängt schief…“Warum hast Du mit der guten Schere….“ Und die kleinen Kränzchen müssen mit Gewalt davon überzeugt werden, dass sie keine Eiform haben sollen…

Deshalb kommt dann die leicht süffisante Bemerkung von mir zu meiner Freundin, oder umgekehrt, „Na, wieder schnell mal was zusammengebunden?“

Na, hat Eure Ehrfurcht nachgelassen???

Nach dem vielen Schlemmern zu Ostern, gab es gestern abend bei uns eine Bärlauchcremesuppe
Den Bärlauch habe ich im Garten und am Wochenende festgestellt, dass er schon kurz vor dem Blühen ist.

Zutaten:
150 g Bärlauch
60 g Schalotten
20 g Butter
0,1 L Weißwein
3/4 L Gemüsebrühe
100 g Sahne
Pfeffer, Salz
2 Eigelb
50 g Creme Fraiche


Bärlauch unter fließend Wasser abspülen und am besten in der Salatschleuder trocknen. Einige kleine Blätter für die Dekoration beiseite legen. Von den anderen Bärlauchblättern die dicken Stiele entfernen, zarte Stiele können mitverwendet werden. Bärlauch grob zerkleinern. Schalotten pellen und in Würfel schneiden. Butter auslassen und Schalotten auf niedriger Temperatur andünsten. Bärlauch zufügen, kurz mitdünsten und mit Weißwein ablöschen. Gemüsebrühe und Sahne zufügen. ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen und mit einem Pürierstab fein pürieren. Herd ausstellen und Bärlauchcremesuppe mit Pfeffer und Salz würzen. Eigelbe in eine kleine Schüssel geben und mit Creme Fraiche verrühren. Bärlauchcremesuppe mit dem angerührten Eigelb binden, aber nicht mehr kochen lassen, damit das Eigelb nicht gerinnt.

Die Suppe mit Lachstatar servieren. Dafür Räucherlachs kleinwürfeln, ein hartgekochtes Ei und eine halbe Schalotte dazu geben. Mit Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Würzen mit Salz und Pfeffer. Etwas durchziehen lassen.

„Schnell mal was zusammengebunden“…

das ist der Running Gag zwischen meiner Freundin und mir und soll heißen:

„einmal durch den Garten oder über die Wiese, schauen was uns in die Hände fällt und das irgendwie verknotigen und verdrahten. Kleines Schönerle dazu, Fertig! „

Hier meine Mitbringsel zum Osterfest, die ich "schnell mal zusammengebunden" habe:

Und noch ein leckeres Rezept für einen Vollkorn-Möhrenkuchen vom Blech

125 gr. Margarine, 200 gr. brauner Zucker, 6 Eigelb, 250 gr. gem. Haselnüsse, 150 gr. Weizenvollkornmehl, 1 P. Backpulver, 2 Tl. abgeriebene Zitronenschale (von Öko-Zitronen), 600 gr. feingeraspelte Möhren, 6 Eiweiß, 1 Prise Salz, Zucker- oder Marzipanmöhren zum Verzieren.

Margarine mit Zucker cremig rühren, nach und nach die Eigelbe einrühren. Haselnüsse, Mehl und Backpulver mischen, Zitronenschale und geraspelte Möhren dazugeben.

Das mit Salz steifgeschlagene Eiweiß unterheben.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei 180°C etwa 60 Minuten backen. nach dem Auskühlen mit Zuckerglasur oder Puderzucker überziehen und mit Zucker- oder Marzipanmöhren dekorieren.

Ich wünsche Euch einen schönen Abend, und morgen geht´s zumFeiertagsendspurt!

Dem Osterhasen unter die Arme gegriffen...

Eigentlich sind Alissa und Leon ja der Meinung, dass sie schon viiiiel zu alt für Osternester sind.
Aber angeregt durch die vielen verschiedenen selbst gebastelten Eier, die ich in Euren Blogs bewundern konnte, habe ich für die Beiden ein kleines Ei zum Befüllen gebastelt.

(Überhaupt bestimme ich, wer hier zu alt für irgendwas ist! *KNUTSCH* )

Bei Emma von "Emmas Welt" habe ich die 2 Schildchen bestellt, die die Eier nun zieren.

Danke, liebe Emma, die sind so schön!

Eines der Eier wurde mit mehreren Lagen weißer, das andere mit grauer Strohseide beklebt. Zum Schluss habe ich auf der Unterseite ein Band mit Uhu fixiert, das beim Zubinden das Ei verschließt.

Befüllen mit ....haaaa verrate ich noch nicht! Fertig!

Für diesen Hefezopf mussten heute 3 Eier dran glauben. Ich hätte nie gedacht, dass ich so ein Weichei bin, denn ich habe es fast nicht übers Herz gebracht die Eier mit den Gesichtern zu zerschlagen.

Aber der Zopf ist lecker!

Ich wünsche euch allen gesegnete Ostern!

Ferienlaune

Die Kinder haben heute den 1. Ferientag. Ich glaube, die Zwei haben zu viel Zeit....

Schaut mal,was mir gerade aus dem Kühlschrank zugelächelt hat.