Kleine Weisheiten


“Wenn zwei Knaben jeder einen Apfel haben und sie diese Äpfel tauschen, hat am Ende auch nur jeder einen. Wenn aber zwei Menschen je einen Gedanken haben und diese tauschen, hat am Ende jeder zwei neue Gedanken. ”
Lasst uns, frei nach diesem Spruch von Platon, unsere Gedanken teilen.


Samstag, 31. März 2012

schöne Geschenke


Vor einiger Zeit haben unsere Freunde Laura und Susi ein wenig Frühlingsstimmung in unser Haus gezaubert. Mit diesem großen Osternest! Sie haben die Einzelteile (Waldrebe, Ästchen und Moos) im Wald gesammelt, mit ein paar Eierschalen, Federchen und gefärbten Eiern  hier vor Ort aufgebaut. Eine wunderschöne Dekoidee für die Osterzeit! Vielen Dank dafür!


* * *
Bei Heike habe ich diese schönen Hühner entdeckt. Als absolute „Näh-Niete“ habe ich die Anleitung ausgedruckt und meiner Mama mitgebracht, mit der Bemerkung, dass wir, meine „kleine Schwester“ und ich, uns über solche Hühner im Osternest sehr freuen würden!

Unsere Mama ist einfach klasse!!! Letzte Woche stand sie damit vor der Türe und meinte, so eine süße Deko müsste schon vor Ostern aufgebaut werden. Ich liebe diesen Hühnerhaufen und hoffe meine Schwester freut sich auch darüber! 

 * * * 

Nun habe ich noch ein lustiges Blogstöckchen von Jules bekommen. Und ich darf  5 Dinge aus meinem Leben nennen, die ihr garantiert nie wissen wolltet!
  • 1. Ich kann nichts, wirklich NICHTS in einfachen Sätzen ausdrücken. 
So habe ich schon manchen Meinungsforscher am Telefon in den Wahnsinn getrieben, das geht dann so:
Die nette Stimme am Telefon: „Was denken sie?     Ja – Nein - ich weiß nicht“
Ich: „Das kommt darauf an….wenn…dann…sollte…müsste…“
Er wieder: „also: - ich weiß nicht -“
Ich: „Nein, nein, ich weiß schon! Denn, wenn…dann……“         STUNDEN SPÄTER……

Ich finde, das merkt man auch bei meinen Posts….

  • 2. Wenn ich abends vor Fernseher sitze, schaue ich meist 2 Sender gleichzeitig, nebenher lese ich noch ein Buch oder blättere eine Zeitschrift durch. (Ich kann gar nicht verstehen, warum mein Mann mit mir kein Fernseher mehr schaut, langweilig wird es da nie!)
  • 3. Ich besitze ein Handy, meistens manchmal weiß ich sogar wo es ist, dann ist es aber eigentlich nie aufgeladen.
  • 4. Mir sind schon unzählige Abendessen angebrannt, weil ich entweder am PC oder am Telefon war….
  • 5. Ich habe ein Problem damit Stöckchen oder Awards an andere Blogs weiterzureichen. Zum Einen möchte ich respektieren, wenn Ihr keine annehmen wollt und dann kann ich mich nicht entscheiden, wer sie bekommen soll.

Also werfe ich das Stöckchen in die Höhe und wenn ihr auch 5 wichtige Dinge mitteilen wollt, die eigentlich gar keiner wissen will, dann fangt es einfach auf! Ich würde mich freuen!

Viele liebe Grüße

Montag, 26. März 2012

Um leichter zu leben...


...muss man manchmal auch in dunklen Ecken wühlen und dort ordnen und sortieren, wo es gar nicht so einfach ist.
Ich musste über unbequeme Dinge nachdenken und Wege gehen, die steinig und schmerzhaft sind. Aber nun kann ich positiv auf das blicken was in der Zukunft vor mir liegt. Ich habe erkannt, wo meine Stärken sind und dass ich nicht immer alle Schwächen in den Vordergrund stellen muss.

Dass nun die Sonne auch noch so strahlend das Leben erhellt, ist quasi der Sahnetupfer obendrauf.

Ich danke all´ denen, die sich um mich gesorgt haben und kann Euch nur sagen, dass es mir sehr gut geht. Und ich muss mich bei denen entschuldigen, die auf ein Lebenszeichen von mir warten. 

Zunächst sind da Ina und Andrea, die mich mit diesem wunderschönen Award bedacht haben. Ich möchte auch diesem Blog empfehlen. Die beiden sind Mutter und Tochter und stellen in ihrem Blog eine bunte Mischung aus Rezepten, Deko und Lebenstipps vor. Ich finde die Idee gemeinsam als Mutter und Tochter zu bloggen grandios!
 
Kurz darauf hat mich auch Dana mit dem süßen Award überrascht. Ich danke auch Dir von ganzem Herzen. Und wollte Dir noch sagen, dass sich meine Situation ins absolut Positive gedreht hat. Ich schreibe Dir, wenn Du Deinen Kopf wieder frei hast und die Prüfungen hinter Dir gelassen hast!

Bitte seid mir nicht böse, dass ich mich erst jetzt öffentlich bedanke und den Award auch nicht mehr weitergebe.

Dana ist übrigens die erste auf der Bücherliste und hat das Paket schon erhalten. Ich bin gespannt, welche Bücher sie behalten möchte.
Ihr denkt daran, wenn ihr noch mitmachen wollt solltet ihr Euch melden. Die Adressenliste kann jederzeit ergänzt werden.Schaut einfach mal HIER

Bei Jules habe ich ein süßes Windlicht gewonnen. Danke liebe Jules, nicht nur für das Geschenk, sondern auch für die absolut liebevolle Verpackung. Dein Brief kam an einem Tag an, an dem ich total down war und er hat mich zum Strahlen gebracht!


Wir haben am Wochenende (nach gaaanz viel Gartenarbeit) die Grillsaison eröffnet und ich habe 2 ganz süße Osterdekos geschenkt bekommen. Davon berichte ich aber bei nächsten Mal. Jetzt muss ich erst mal wieder eine ausgedehnte Blogrunde drehen und nachsehen, was ich  bei Euch in den letzten Wochen alles verpasst habe!

Alles Liebe für Euch!



Mittwoch, 7. März 2012

nimm´s leicht


Ich ernähre mich jetzt schon seit 2 Wochen ziemlich KH-arm, und bin erst 2 mal "verunfallt", allerdings geplant. Aber, es fällt mir relativ leicht auf die Kohlenhydrate zu verzichten. Es muss eben einfach ein wenig kreativer gekocht werden!

Auch die Aufräum- und Sortieraktion läuft richtig gut. Ich habe gemerkt, dass die Veröffentlichung hier im Blog mich zusätzlich motiviert und ich ständig nach neuen Projekten Ausschau halte.



Ich fühle mich körperlich sehr fit. Allerdings gibt es gerade einige persönliche und berufliche Dinge die mich bewegen. Und die ich erst mal auf die Reihe bekommen muss. 

* * *

Hier noch eine Vorspeise aus der LowCarb-Küche.

 Bruschetta mit Eiweißbrot und Mozzarella.

Es gibt inzwischen etliche Bäckerein bei uns, die Eiweißbrot und sogar Eiweißbrötchen im Sortiment haben. (100 gr. Eiweißbrot hat durchschnittlich 7,4 gr. KH-100gr. Eiweißbrötchen hat laut Hersteller sogar nur 4,9 gr. KH)



Guten Appetit und viele liebe Grüße



Montag, 5. März 2012

Ganz mach meinem Geschmack...


... und vor allem Low Carb war unser gestriges Abendessen.

  

Huhn mit Ricotta-Klößchen und Balsamico-Bohnen

In 4 Hühnerbrüstchen eine Tasche hinein schneiden, 1 Mozzarella in Scheiben schneiden, 2 Scheiben in jede Hühnerbrust legen. Wer hat, kann noch ein Blatt frischer Salbei oder ein Zweiglein Thymian dazu legen.
Mit Pfeffer würzen und jede Hühnerbrust mit Panchetta (ital. Schinkenspeck) belegen.
In eine Auflaufform legen und mit einen guten Schuss Weißwein angießen. Bei 200 gr. im
Backofen ca. 40 Minuten garen.

Es ist ja oft ein Problem in der kohlenhydratarmen Ernährung, dass die so genannten Sättigungsbeilagen fehlen. Hier eine tolle Alternative:

Ricotta Gnocchi

500 gr. Ricotta, 50 gr. frisch ger. Parmesan, 50 gr. Weizen-Vollkornmehl, 2 Teel. Johannisbrotkernmehl (aus dem Reformhaus),1 Ei, Salz, Pfeffer, frisch ger. Muskatnuss
miteinander verrühren und kurz quellen lassen. Dann mit 2 Teelöffel Nocken abstechen und in siedendem Salzwasser gar ziehen lassen.

Dazu die weißen Bohnen
Fein geschnittenen Lauch und Knoblauch in Olivenöl andünsten, fein gewürfelte Tomaten zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die abgetropften Bohnen dazugeben und mit Balsamicoessig abschmecken.

Ganz viele Rezepte findet Ihr in den Büchern "das große Logi-Kochbuch" von Franca Mangiameli und "LOWCARB die Ernährungsrevolution" von N. Worm und D. Muliar. Daraus sind auch diese Beiden, allerdings wandle ich immer etwas ab.

Neues von meinem Projekt „leichter Leben - Leben erleichtern?“

Die Idee mit dem Bücherpaket kommt ja bei den meisten von Euch hier im Bloggerland nicht so gut an, aber diejenigen von Euch, die sich gemeldett haben, bekommen es auf jeden Fall. (Bis morgen können noch Adressen an mich versandt werden.)


Meine Arbeitskollegen waren überrascht und erfreut über mein Büchergeschenk.  Ich bin auch Etliche losgeworden. Und weil ich ja jetzt auch den individuellen Geschmack der Kolleginnen kenne, werden es sicher noch ein paar werden.
Auch im Chor haben sich einige (hauptsächlich Frauen) über die mitgebrachten Bücher gefreut und ich glaube, dass hier eine rege Taufbörse entstehen wird.

3 Bücher habe ich schon direkt über booklooker vekauft, ein schöner Erfolg. Alles in allem habe ich bisher mindestens 1 Regalfach leeren können.

Ich danke Euch auf jeden Fall für die hilfreichen Tipps!

Gerade bin ich daran alle selbst aufgenommenen Videokassetten auf DVD zu archivieren. Wir kämpfen noch mit der Technik des  Festplattenrekorders, aber es sollte funktionieren.


Auch auf dem Bankkonto wird Ordnung geschaffen. Ich habe alle Auszüge des Jahres 2011 durchgesehen und diverse Vereine und Zeitschriften gekündigt. (Im Laufe der Zeit waren wir in sämtlichen Fördervereinen der Schulen, die unsere Kinder jemals besucht haben und auch jedes Babyturnen erforderte einen Beitritt. )

Also Ihr seht, ich bin fleißig am Entrümpeln und Sortieren. Und die Zeit reicht noch für ein wenig Frühjahrsdeko! 



Ich wünsche Euch allen eine wunderschöne Woche! Viele liebe Grüße