Kleine Weisheiten


“Wenn zwei Knaben jeder einen Apfel haben und sie diese Äpfel tauschen, hat am Ende auch nur jeder einen. Wenn aber zwei Menschen je einen Gedanken haben und diese tauschen, hat am Ende jeder zwei neue Gedanken. ”
Lasst uns, frei nach diesem Spruch von Platon, unsere Gedanken teilen.


Dienstag, 25. Oktober 2011

Ich bin knallhart...

beim Verhandeln auf dem Flohmarkt.

Das geht dann etwa so.

Ich habe zunächst die weiße Teekanne entdeckt. Der Verkäufer sah sehr nett aus, und war deutlich jünger als die Kanne. Ich nehme die Kanne in die Hand und frage was sie kostet. Der schnuckelige Verkäufer antwortet: „2 Euro“ Ich knallhart: „OK, nehm ich!“

Während ich bezahle fängt mein Gehirn wieder an zu arbeiten. Moment mal es heißt doch immer man soll Verhandeln. Also habe ich ihm ganz nett erklärt, dass wir Flohmarktanfänger sind und ob er der Ansicht wäre, hier hätte ich verhandeln sollen. Er: „Klar, 50 Cent sind immer drin“

Hm, das passiert mir beim nächsten Stand nicht!

Alissa entdeckt die ersten 2 Tücher. Eines kostet 50 Cent. Soll ich da handeln? Ich beschließe knallhart NEIN!

Schon 3 Schnäppchen gemacht auf dem Flohmarkt für zusammen 3 Euro. Was will man mehr.

Am nächsten Stand entdecke ich die Schlittschuhe. Ich bekomme sofort Schnappatmung, lasse mir aber nichts anmerken. Was sollen die kosten? 5 Euro. Ich stelle sie wieder hin und schlendere zu Alissa, die beim gleichen Verkäufer das dritte Tüchlein für 1 Euro entdeckt.

Ganz mutig nehme ich sowohl Tuch als auch Schuhe in die Hand und sage ganz cool. Für 5 Euro nehme ich beides. Die Verkäuferin stimmt zu, und ich merke wie mein Blutdruck erst steigt und dann fällt.

Beschwingt gehen wir weiter und ich halte mich für eine richtig coole S... .

So, und jetzt müsst Ihr knallhart sein, denn hier kommen die ultimativen „Totally chocolate chip cookies“. Ich habe das Rezept bei Nigella Lawson entdeckt und dabei Alissa und ihre Freunde restlos für mich gewonnen. Leon sind sie ZU schokoladig ... das gibt´s nicht!

Totally Chocolate Chip Cookies (12 St.)

125g dunkle Schokolade (min. 70 %)

150g Mehl

30g Kakaopulver

1TL Backpulver

½ TL Salz

125g weiche Butter

75g brauner Zucker

50g weißer Zucker

1 TL Vanille-Aroma

1 Ei (kalt!)

350g Schokotropfen

Den Ofen auf 170°C Vorheizen.

Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren. In einer zweiten Schüssel die Butter und beide Zucker schaumig rühren und anschließend die geschmolzene Schokolade dazugeben. Danach das Ei und das Vanille-Aroma dazugeben und wenn alles gut vermischt ist die trockenen Zutaten dazumischen. Zum Schluss nur noch die Schokotropfen (vorsichtig) unterrühren.

Den Teig mit einem Eisportionierer in 12 gleich große Kugeln auf dem Backblech verteilen, (Mindestens 6 cm Abstand zum Nächsten sonst verbacken sie!) und ca. 18 Minuten im Backofen backen.

Nach dem Herausnehmen die Cookies noch etwa 4 – 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen sonst fallen sie auseinander.

Den restlichen Teig kann man auch portionieren und tiefkühlen. Dann bei Bedarf herausnehmen und backen.

Damit wünsche ich euch Allen einen wunderschönen Herbstabend!


Freitag, 21. Oktober 2011

Wir lieben Flohmarkt!

Also, nun ist es offiziell: Alissa und ich sind ab sofort Flohmarkt-Fans. (Wie blöd, dass uns das Fieber erst jetzt erwischt hat, wo doch praktisch die Saison schon beendet ist.)

Letzten Samstag haben wir uns auf den Weg nach Würzburg gemacht, um den dortigen Flohmarkt zu besuchen. Und ich finde, dass sich unsere Ausbeute echt sehen lassen kann.

Wir haben 3 wunderschöne große Tücher entdeckt. Hier das erste in Natur- und Brauntönen. Diese wunderschöne Teekanne im Vordergrund ist auch ein Fund vom Samstag.

Die beiden edlen W-M-F-Kerzenständer haben wir schon vor ein paar Wochen auf einem anderen Flohmarkt entdeckt.(Das Stück 3 Euronen, da kann man nicht meckern)

Die beiden anderen Tücher sind in den Farben Blau-Rot-Gold und wirklich auch sehr schön. (Alissas Tasche ist von Pri*mark , die passte farblich so gut dazu)

Und dann haben wir noch diese süßen weißen Kinderschlittschuhe entdeckt. Bisher hatte ich nur alte Eishockeyschlittschuhe in braun und schwarz, so schöne Weiße haben mir für die Deko noch gefehlt. (Die sehen auf dem Bild jetzt richtig groß aus, sind aber höchstens Größe 35 oder 36)

Tja, und weil wir das so toll fanden sind dir auf der Rückfahrt (lauthals jubelnd) noch auf den Flohmarkt bei in unserer Stadt gegangen. Leider waren wir schon etwas spät und die Händler haben zum Teil schon zusammengepackt, aber ich habe für Weihnachten 3 ältere Weihnachtskugeln, eine Glocke sowie 9 Kerzenhalter zum Klemmen entdeckt. Schön! (Die Weihnachtssachen zeige ich Euch noch etwas später)

Alles in allem haben wir also am vergangenen Samstag 9,- Euro (in Worten NEUN) verprasst. Das gemeinsame Frühstück beim Bäcker nicht mit gerechnet.

Und deshalb: WIR LIEBEN FLOHMARKT!

Jetzt wünsche ich Euch allen ein wunderschönes Wochenende. Mein Mann und ich werden morgen auf dem Zukunftskongress der Evangelischen Landeskirche Baden in Karlsruhe sein. Mal schauen, was uns dort erwartet!

Ach, und Domi, ich freue mich so, wenn du Deine Ankündigung wahr machst und mich besuchen kommst. (In Gedanken habe ich schon die Kaffeetafel gedeckt!)

Freitag, 14. Oktober 2011

Herbstfarben

Angefangen hat ja alles mit diesen schönen GG-Lattecups, die ich verlost habe.
Seither springen mir die lila/roten Töne hinterher.

Seht selbst.

Auf dem Esstisch


und auch im Flur

Diese Farben passen einfach so gut in die Herbststimmung.

Morgen gehen Alissa und ich auf einen Flohmarkt nach Würzburg. Ich bin schon ganz gespannt, was für Schätze uns begegnen.

Vielen lieben Dank an Alle, die mich in den letzten Wochen in meinem Blog begleitet haben. Ich freue mich über jeden einzelnen Kommentar von Herzen!

Ich wünsche Euch Allen ein wunderschönes Herbstwochenende.



Sonntag, 9. Oktober 2011

Alle, die noch an der perfekten Bikinifigur arbeiten

bitte ab hier auf keinen Fall weiter lesen.

Denn hier das Rezept für den "chocolat pudding upside down". Ganz einfach, super schokoladig und megalecker!

Chocolat Pudding UPSIDE-DOWN

Zutaten: 125g Mehl

2 Teel. Backpulver

¼ Teel. Salz

160 g Zucker (weiß)

25g geschmolzene Schokolade

30g geschmolzene Butter

150 ml Milch

Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Dann Zucker (weiß), geschmolzene Schokolade und Butter dazugeben. Mit der Milch verrühren.

Weiter geht´s mit

40g braunen Zucker

3 Eßl. Puderzucker

3 Eßl. Kakao

175ml Wasser

Dann die Masse in eine Form geben und den braunen Zucker darauf verteilen. Anschließen Puderzucker und den Kakao darauf verteilen.

Über alles das Wasser gießen.

ca. 45-60 Minuten bei 170° backen.

Zum Servieren flüssige Sahne darüber geben. (quasi so als Abrundung um die notwendigen Kalorien zusammen zu bekommen)

Laura hat den chocolat pudding heute nochmals als Nachtisch zubereitet, bevor sie wieder zum Studieren fährt.

Laura, wenn das mit dem Studium nichts wird, kannst du ja als Patissier anfangen, denn er war megalecker!

Ihr Lieben, das war heute wieder ein Food-Post, aber ich verspreche, bald kommen auch wieder andere Themen.


Donnerstag, 6. Oktober 2011

Süßhunger

Ein Blogstöckchen zum Mitmachen von „Schweigen ist silber“

Miss Winkelmann hat dieses Blogstöckchen entworfen, jede die mag kann es sich mitnehmen und mitmachen. Ich finde das ein tolle Idee.


Welche Zutaten gehören für Dich zur perfekten Nachspeise?

Ich liebe den Geschmack von Vanille und/oder Schokolade kombiniert mit Früchten hmm lecker!

Deine Lieblingsnachspeise?

Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern oder Lauras „chocolat Pudding upside down“ Laura, wir müssen unbedingt Bilder machen und das Rezept posten!

Hast Du einmal etwas Süßes gegessen, was Dir bis heute in Erinnerung geblieben ist?

Im Ungarn-Urlaub gab es einige Gerichte mit Esskastanien, diesen Geschmack mag ich sehr gerne und habe ihn bis heute nicht mehr wieder gefunden.

Wie oft gönnst Du Dir was Süßes?

Zu oft??? nein, meine neuer Leitspruch von der Schriftstellerin Erma Brombeck: "Ergreife die Gelegenheit. Denk an all die Frauen auf der Titanic, die den Dessertwagen weitergewinkt haben."

Was für einen Nachtisch kochst Du für Gäste?

Panna cotta mit Himbeersauce oder fruchtiges Sommerdessert, oder Buchteln mit Nutella gefüllt

Am liebsten habe ich es aber, wenn unsere Freundin Laura mit Alissa einen Nachtisch kreiert.

Lieblingsnachtisch als Kind?

Vanilleeis mit Schokosoße

Gibt es Süßspeisen, die Du gar nicht leiden magst?

Cremes mit Alkohol oder andere Nachspeisen, die mit Alkohol gemacht werden.

Süß – Deine Lieblingsgeschmacksrichtung?

Nein, ich liebe es eher herzhaft.

Jetzt will ich noch die Gelegenheit nutzen und Euch das Rezept für mein "fruchtiges Sommerdessert" vorstellen. Das Foto schlummert schon seit Juli in meinem PC. Der Nachtisch schmeckt zwar im Sommer besonders lecker, aber man kann ihn durchaus auch im Herbst oder Winter essen.


180 ml Orangensaft und 180 ml Mulitvitaminsaft mit 2 Eßl. Zucker aufkochen.

1,5 Eßl. Speisestärke mit etwas Flüssigkeit verrühren und zugeben. Pfirsiche aus der Dose und 1 frische Ananas in kleine Stücke schneiden und unter den angedickten Saft rühren.

250 gr. Sahnequark mit 50 gr. Zucker verrühren.

1 Becher süße Sahne mit 1 Eßl Vanillezucker und 1 p. Sahnesteif steif schlagen und unterziehen.

Die beiden Cremes abwechselnd in eine Glasschale oder in Dessert-schalen schichten. Gut gekühlt servieren. Kann man auch für Gruppen gut in großer Menge herstellen.

Jetzt wünsche ich Euch allen einen wunderschönen Nachmittag, genießt die letzten warmen Tage!

Montag, 3. Oktober 2011

Herbstzeit - Kürbiszeit

Ich bin seit ein paar Jahren ein absoluter Kürbisfan, nicht nur für die Deko sondern ich liebe es auch neue Rezepte auszuprobieren. Eins meiner Lieblingsrezepte sind die „Kürbitoffeln“.
Das geht so einfach und schmeckt absolut lecker.

Hokkaido waschen, in Spalten schneiden und entkernen. Wenn die Kürbisse schon länger gelagert wurden, schäle ich sie, sonst nicht.

In eine flache Auflaufform geben und ein paar Rosmarinzweige dazu geben.

Nun eine Tasse Gemüsebrühe zugießen und mit Fleur de Sel würzen. Zum Schluss noch einen guten Schuss Olivenöl darüber geben.

Das Ganze im Backofen garen, biss die Kürbisspalten weich, aber noch bissfest sind.


Im Sommer habe ich regelmäßig Hokkaidos im Bioladen gekauft und diese leckeren Kürbisspalten als Beilage zum Grillen zubereitet. Das wir rohe Gemüseabfälle immer im Kompost entsorgen, haben wir in diesem Jahr eine ungewollte Kürbisschwemme. (Juhuuu) Und jetzt liegen etliche Hokkaidos im Keller und warten darauf zu Kürbissuppe oder Kürbislasagne
verarbeitet zu werden.

Das Rezept für die Kürbislasagne habe ich im letzten Jahr schon einmal hier gepostet und bei Mila von Seelenwerk habe ich ein Kürbistiramisu entdeckt.

Aber daran habe ich mich (noch) nicht getraut.

Bitte schreibt mir doch Eure leckersten Kürbisrezepte.

Ich wünsche euch einen wunderschönen Feiertag!